







1.食品行业: 主要用于糖果,饮料(如啤酒,葡萄酒及乳酸类饮料)等食品加工业中,作为酸味剂及口味调节剂,被称为安全的食品添加剂。另 还可用于清凉饮料、蔬菜的加工和保藏;2. 行业: L- 乳酸(L-lactic acid)是一种重要的 中间体, 可用作生产红林格氏液输液、 L 乳酸钙、 L 乳酸钠、 L 乳酸锌、 L 乳 酸亚铁等还可用作 手术室、病房、实验室等杀菌消毒剂3.化妆品:可用作滋润剂、保湿剂、皮肤更新剂、 PH 调节剂、去剂、去齿垢剂; 4.行业: L- 乳酸具有很高的生物活性,对农作物和土壤无毒无害,可用作生产新型环保,维果灵,在日、美等发达国家已得到大力的推广。

医面1) 在病房、手术室、实验室等场所中采用乳酸蒸气消毒,可有效杀灭空气中的细菌,起到减少疾病,达到提高健康之目的;2) 在医面广泛用作防腐剂、载体剂、助溶剂、制剂、 pH 调节剂等;3) 乳酸聚合得到聚乳酸,聚乳酸可以抽成丝纺成线,这种线是良好的手术缝线,缝口愈合后不用拆线,能自动降解成乳酸被人体吸收,无不良后果。尤其是体内手术缝线,免除二次手术拆线的麻烦。这种高分子化合物可做成粘接剂在移植和接骨中应用;4) 乳酸可以直接配制成或日常使用;5) 节肌肉活力和的制约作用。

(3)增强机体抗应激和能力活性细胞,即T淋巴细胞和B淋巴细胞,对机体起着监视作用。研究表明,肉鸡饲喂柠檬酸可使活性细胞具有较高的密度,使鸡处于较好状态,可抑制肠道致病菌繁殖和预防的发生。4)作防霉剂和剂柠檬酸是一种天然防腐剂。由于柠檬酸可降低饲料的pH,有害微生物的增殖及的产生受到抑制,有明显的防霉作用。


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