- 供货总量 : 不限
- 价格说明 : 议定
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我国是在20世纪90年代批准使用三氯蔗糖的,由于推广力度不足,应用技术有限,有很大的挖掘潜力。相关部门不仅应该分析技术结构,也要着力降低生产成本,借助适当复配工作,优化整体应用管理机制,为项目升级奠定坚实基础。 [4] 另外,在我国三氯蔗糖已经正式批准用于饮料、口香糖、冷冻点心、冰淇淋、果冻和糖浆等加工制品中,并且,这种应用趋势还在不断扩展和延续,待批准使用食品将会逐年增多。除了具有较好的口感外,将三氯蔗糖应用于食品加工中,还能用于对、、等预防工作中。作为重要的甜味剂,积极针对其特性深度挖掘和整合,顺应发展趋势,为食品加工升级提供保障。 [4]

目前食品行业常用的甜味剂主要有:蔗糖、糖精、甜蜜素、甜味菊苷、阿斯巴甜等,而三氯蔗糖作为一种新型甜味剂具有突出的优点,备受食品的推崇与厚爱。三氯蔗糖的甜味感非常接近蔗糖,对热、酸、碱十分稳定,明胶,安全性高。在糖价居高不下的形势下.三氯蔗糖的使用成本早已低于蔗糖,是目前食品生产上较为理想的甜味剂之一。为理想的甜味剂之一。


(乳基甜品罐头)、冷冻饮品(食用冰除外)、水果罐头、果酱、蜜饯类、腌渍的蔬菜、加工食用菌和藻类、杂粮罐头、黑芝麻糊、谷类甜品罐头、焙烤食品、饮料类(包装饮用水除外)、果冻、餐桌甜味料、调味品、酱油、糖果、胶基糖果等,但不允许在凉果类产品中使用。我国针对安赛蜜还制定了相应的质量规格要求《食品安家标准 食品添加剂 乙酰酸钾》(GB 25540-2010)。


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