尼泊金系列-宝择兴实业

功能五：减盐作用L—苹果酸可用于制作咸味食品，减少用量。比如苹果酸钠咸度适中，常可用来制作带盐咸味的食物。苹果酸可形成许多衍生物，日本近几年已成功地将苹果酸盐应用于减糖、减盐食品中，应用苹果酸某些盐类代替浸渍咸菜时，其咸味仅有1/5-1/7情况下，而浸渍效果却是的两倍，同时可以做为患者的代用品，在豆浆中添加苹果酸钙盐，可有效地改善其口感和风味

3．化妆品：可用作滋润剂、保湿剂、皮肤更新剂、 PH 调节剂、去剂、去齿垢剂； 4．行业： L- 乳酸具有很高的生物活性，对农作物和土壤无毒无害，可用作生产新型环保，在日、美等发达国家已得到大力的推广。5． 行业：适量加入 L- 乳酸，可提高的品质，尼泊金系列，并保持的湿度； 皮革制造业：可使皮革柔软细腻，从而提高皮革的品质； 纺织工业：可用来处理纤维，可使之易着色，增加光泽和触感柔软；6． 其他行业：除了以上用途外， L- 乳酸还 可用来生产生物降解塑料 -- 聚乳酸和绿色环保溶剂 —L 乳酸甲酯、 L 乳酸乙酯等。 耐热、食品级 L- 乳酸质量标准（ 参照美国药典 USP23/25 和欧洲 EP2002 标准）

电离情况柠檬酸的电离常数为：pK1=3.13；pK2=4.76；pK3=6.40，从电离常数来看，柠檬酸酸性比较强。柠檬酸电离后主要存在形式和pH有关。在化学镀镍操作的pH值条件下，绝大部分柠檬酸都已电离成三价的柠檬酸根离子。

天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的。

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