磷酸-宝择兴实业(在线咨询)

食品行业1) 乳酸有很强的防腐保鲜功效，可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜 ( 橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱 ) 腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏，具有调节 pH 值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用； [1] 2) 调味料方面，乳酸的酸味可增加食物的美味，在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸，可保持产品中的微生物的稳定性、安全性，同时使口味更加温和；3) 由于乳酸的酸味温和适中，还可作为精心调配的软饮料和果汁的酸味剂；

在传统的染色整理工艺中， 整理通常是在染色之后进行的。由于整理中的交联处理，常常会导致色牢度和色差的问题，特别是选用还原牲催化剂时，这种现象更加明显。用一步法对织物进行处理，不仅可以降低成本、缩短生产时间，而目可以避免色牢度及色差问题。目前染色整理同步进行主要用于棉、棉的混纺织物、丝、毛和粘胶纤维。 这些纤维共同的特征是需要通过整理来提高其服用性能； 

常见的是左旋体，L－苹果酸，存在于不成熟的的山楂、苹果和葡萄果实的浆汁中。也可由酸经生物发酵制得。它是人体内部循环的重要中间产物，磷酸，易被人体吸收，因此作为性能优异的食品添加剂和功能性食品广泛应用于食品、化妆品、和等领域。外消旋体可由酸或马来酸在催化剂作用下于高温高压条件和水蒸气作用制得。苹果酸，又名2－羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。

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