宝择兴实业-葡萄糖（一水）

三氯蔗糖是一种常见的人造食品甜味剂，但本身并不含有任何营养成分。它的甜度约为食糖的600倍，而且大部分都不会被人体吸收。自2004年起，欧盟已许可三氯蔗糖作为食品甜味剂，编号为E955。

三氯蔗糖是一种三氯化蔗糖分子，即一种经过化学改变的蔗糖（食糖）。三氯蔗糖非常稳定，它不受光热影响，也不受各种pH条件的影响。除了可靠的稳定性外，三氯蔗糖在口感和质地方面也很受欢迎，并且没有怪异的后味。因此，三氯蔗糖是烘焙的理想选择，也非常适合需要长期保质的商业食品。

与欧盟一样，三氯蔗糖在美国、加拿大和澳大利亚等超过80多个国家都已获得许可。实际上，与其他常用的人造甜味剂如阿斯巴甜、安赛蜜和糖精相比，三氯蔗糖已经越来越受欢迎。

三氯蔗糖安全吗？大量的研究和报告证明，葡萄糖（一水），食用三氯蔗糖对人类是安全的。对三氯蔗糖的似乎主要由于它是人造的。在营养学领域，人们对“人造”这个词有很大的偏见，但需要注意的是“人造”并不总是不好的，就像“自然”并不完全等同于好的。在互联网上随便搜索，就能看到许多将三氯蔗糖化的文章。但这些文章实际上要么是基于一些有漏洞的研究，要么是搬用了其他文章的观点，而其中大多数的文章现在都已经被了，此外，还有些自然主义倡导者认为，三氯蔗糖是人工的，因此必然对身体不利，应该避免食用。很多时候，人们会忽略科学研究设计上的漏洞以及相互影响制约的因素，而盲目地相信研究结果。这点在三氯蔗糖的问题上更是可见一斑。

甜菊糖甙（俗称甜菊糖、甜菊糖苷）是一种从菊科草本植物甜叶菊（或称甜菊叶）中精提的新型天然甜味剂，而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。国际甜味剂行业的资料显示，甜菊糖甙已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。中国是主要甜菊糖甙生产国。甜菊糖，又称甜菊苷，是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种糖苷。甜叶菊原产于巴拉圭和巴西，它具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200-300倍，热值仅为蔗糖的1/300。中文名甜菊糖外文名Stevia别 

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